Rassegna stampa - Qual’è il rapporto tra l’ingegneria ed il food?

La rivista “Ingegnere italiano” indaga l’argomento con il contributo del Campus di Scienza degli Alimenti di Cesena e dell’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Forlì - Cesena attraverso l’esperienza di alcune importanti realtà romagnole.

Fra gli autori di questo numero:

Pag. 36 - Luca Casadei.

Pag. 40 - Riccardo Neri

Pag. 52 - Marina Biguzzi

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